今日の献立は、皿うどん、大根とじゃこのサラダ、中華風蒸しカステラ、牛乳でした。

１月２４日から３０日は、学校給食週間です。
今日は、長崎県の郷土料理にしました。
皿うどんは、油で揚げた中華麺に具だくさんのあんをかけた料理です。麺は「生チャーメン」という揚げ麺用のものを給食室で揚げています。
カステラは長崎県の有名なお菓子です。今日は、長崎カステラではなく、「マーラーカオ」といわれる中華風の蒸しカステラを作りました。


<今日の食材産地>
しょうが：高知　にんじん：千葉　玉ねぎ：北海道　白菜：兵庫　もやし：神奈川
チンゲン菜：静岡　にら：長崎　大根：神奈川　きゅうり：宮崎　紫いか：ペルー
鶏卵：青森　ちりめんじゃこ：広島　豚肉；熊本