今日の献立は、メキシカンフィッシュサンド、かぼちゃのポタージュ、コールスローサラダ、牛乳でした。

メキシカンフィッシュサンドは、フライにした魚とチリソースをパンにはさみました。魚は「メルルーサ」という白身魚を使っています。チリソースには、みじん切りにした大豆をたっぷり入れました。
旬のかぼちゃを使ってポタージュにしました。きれいな黄色で濃厚なスープになりました。

<今日の食材産地>
玉ねぎ：佐賀　にんにく：香川　かぼちゃ：神奈川　パセリ：長野　キャベツ：秋田
にんじん：青森　ホールコーン；北海道　豚ひき肉：千葉　
メルルーサ：ニュージーランド