今日の献立は、豚ごぼうご飯、大豆入りたまご焼き、じゃがいもの土佐和え、野菜のごましょうゆ、びわ、牛乳でした。

じゃがいもはの土佐和えは、ゆでたじゃがいもに粉かつおをまぶしています。土佐（現在の高知県辺り）はかつおの産地でもあり、土佐煮などかつおぶしを使った料理に「土佐」という名前がつくことがあるようです。
たまご焼きには、みじん切りにした大豆の他に、オクラやにんじん・玉ねぎなども入っています。
果物は、長崎県産「茂木びわ」でした。びわが旬の時期を迎えています。季節を感じさせてくれる果物のひとつですね。

〈今日の食材産地〉
ごぼう：熊本　しょうが：高知　さやいんげん：長崎　玉ねぎ：香川　
にんじん：千葉　オクラ：鹿児島　じゃがいも：長崎　ほうれん草：岩手
もやし：栃木　びわ：長崎　豚肉：千葉　鶏卵：青森　粉かつお：鹿児島