今日の献立は、ごはん（ひとめぼれ）、さんまの梅煮、かぼちゃの甘煮、吉野汁、牛乳でした。

　旬のさんまは、梅干し・昆布・しょうがとともに、朝から３時間以上煮ました。梅干しの酸で長時間煮るとさんまの骨は柔らかくなり、丸ごと食べられるようになるのでカルシウムもしっかりとることができます。
　さんまは「秋刀魚」と書くように秋を代表する食材。旬のさんまは脂が乗っていてとてもおいしいです。ご家庭でもたくさん食べて味わってもらいたいなと思います。