★今日の献立
・ご飯
・高野豆腐の揚げ煮
・のっぺい汁
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉（茨城）鶏肉（北海道）
高野豆腐（カナダ）生揚げ（愛知・佐賀）
こんにゃく（群馬）
にんにく（青森）大根（千葉）
生姜（東京・八王子、高知）
さといも（東京・八王子、埼玉）
小松菜（東京・八王子）にんじん（東京・八王子）
長ねぎ（青森）玉ねぎ（北海道）

★今日の献立のポイント
今日の主菜は「高野豆腐の揚げ煮」でした。高野豆腐は乾燥したものが納品されるので、それを水で戻して良く絞り、でん粉をからめて油でさっと揚げました。
野菜を炒め、かつお出汁と調味料を加えて煮ているところに、さっと揚げた高野豆腐を加えて、味がよく染み込むようにじっくり煮ました。給食オリジナルメニューです。ご飯と一緒においしくいただきました。