★今日の献立
ご飯　麻婆豆腐　五目ナムル　果物（梨）　牛乳
★今日の献立のポイント
　四川料理を代表する豆腐料理の「麻婆豆腐」です。
本場中国では挽肉に赤唐辛子や山椒、豆板醤などを炒めて辛みをつけています。給食ではにんにくと生姜を香りよく炒めて豆板醤や醤油、味噌などで味付けをしました。
　果物は今が旬の梨です。日本では、そのまま食べるのが一般的ですが、欧米ではサラダに入れたり、砂糖煮にして食後のデザートに多く使われます。
★食材の産地　しょうが：高知県　にんにく・長葱：青森県　豚挽き肉：岩手県　人参・玉葱：北海道　鶏がら・豚骨：青森県　にら：山形県　もやし：長野県　小松菜：埼玉県　大根：北海道　梨：新潟県