今日のデザートは、「さつま芋とりんごのパイ」です。
　
りんごはお菓子に最適な紅玉を砂糖でさっぱりと甘煮にして、ふかしたさつま芋、少量のバターと生クリームで合わせ、ビッグサイズのギョウザの皮に包んで揚げパイにしました。

ビッグサイズのギョウザの皮は、おそらく給食でしかお目にかかれないので、なんだか嬉しい気持ちになります。

＜使用食材産地＞
にんにく（青森）、セロリ（長野）、にんじん・玉ねぎ（北海道）、パセリ（静岡）、レモン（和歌山）、赤ピーマン（高知）、レモン（和歌山）、キャベツ（神奈川）、さつま芋（千葉）、紅玉（青森）、えび（インドネシア）、いか（ベトナム）