粉さんしょうをピリッと利かせた麻婆豆腐を作りました。白いご飯にも相性のよい人気メニューの一つです。
季節の果物は美生柑（みしょうかん）といって、味も香りもグレープフルーツに似た国産の柑橘です。産地により呼び名が異なるのでジューシーフルーツ、河内晩柑といった名称で販売されていることもあります。

＜使用食材産地＞
しょうが（高知）、にんにく（青森）、長ねぎ（埼玉）、にら（長崎）、にんじん（徳島）、大豆もやし（栃木）、小松菜（埼玉）、玉ねぎ（北海道）、美生柑（愛媛）、
豚肉（鹿児島）