ゆかりご飯　味噌汁　豆腐の真砂揚げ　お浸し　牛乳

　豆腐の真砂揚げの真砂は細かい砂という意味で、砂のように材料を小さく刻んだ料理のことを言います。

　豆腐に鶏肉やエビ、人参、ひじきなどを細かくしてまとめ、油で揚げていきました。油で揚げている匂いが漂ってか、美味しい匂いがするなど、嬉しい声が聞こえてきました。

＜食材の産地＞

鶏ひき肉（岩手県）　　エビ（インドネシア）　ちりめんじゃこ（広島県）

卵（秋田県）　　　　　生わかめ（徳島県）　　小松菜（東京都）

大根（千葉県）　　　　人参（徳島県）　　　　長ネギ（栃木県）

もやし（千葉県）　　　人参（徳島県）