いり豆腐丼
三平汁
くだもの（ネーブル）
牛乳




　三平汁は北海道の郷土料理です。昆布でだしをとり、塩漬けした魚や野菜を一緒に煮て、塩で味付けします。塩を使うのは、昔、北海道ではみそやしょうゆは本州から運ばれてくるもので、貴重品であったためです。しかし、塩だけでは味気ないので、塩漬けした魚を使うことで旨味を加えます。今日は塩鮭を使いました。

★今日の食材★
鮭：北海道
卵：秋田
にんじん：千葉
玉ねぎ：北海道
小松菜：群馬
長ねぎ：千葉
大根：神奈川
じゃが芋：長崎
ネーブル：広島