ごはん
手作りがんも
野菜の旨煮
キャベツのみそ汁
牛乳



　手作りがんもの「がんも」は、「がんもどき」を略したもの。豆腐にひじきや野菜などを加え、油で揚げます。鳥の雁の肉に似せたので、この名前がついたともいわれています。がんもどきも地方によって呼び名が違い、関西では「飛竜頭」ともいいます。
　今日の旨煮の大根は、八王子の菱山従道さんの畑で採れました。

★今日の産地★
卵：秋田
大根：東京
キャベツ：東京
にんじん：千葉
長ねぎ：千葉
ごぼう：青森
さやいんげん：千葉
ほうれん草：群馬