ごはん
いわしの甘露煮風
肉じゃが
すまし汁




　甘露煮は、小魚などを骨まで食べられるように長い時間をかけて、甘辛く煮た料理。今日は小さいいわしの頭をとり、骨ごと食べらるように油で揚げタレをかけました。
　すまし汁に入っているほうれん草は今が旬。夏のほうれん草より、おいしさ、栄養がググッと増しています。

★今日の産地★
いわし：鹿児島
豚肉：鹿児島
しょうが：高知
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉
じゃが芋：北海道
さやいんげん：沖縄
長ねぎ：新潟
ほうれん草：埼玉