四川豆腐丼
野菜とこんにゃくの中華風和え
くだもの（柿）





　四川豆腐の四川とは、中国の四川省のこと。辛い料理が有名です。今日は豚のひき肉、長ねぎ、にんじん、たけのこ、ニラと豆腐を煮て、豆板醤で辛味をつけました。

★今日の産地★
豚肉：鹿児島
にんにく：青森
しょうが：高知
にんじん：北海道
長ねぎ：青森
たけのこ：九州
ニラ：高知
きゅうり：群馬
もやし：千葉
柿：新潟