ごはん
手作りがんもどき
野菜の旨煮
玉ねぎのみそ汁
牛乳



　今日の主菜はがんもどき。豆腐で作りますが、味を鳥の雁の肉に似せて作ったことから、この名前がついたといわれています。豆腐のほかに、にんじん、長ねぎ、ひじきなどが具で入っています。
　野菜の旨煮の大根は、八王子の菱山さんの畑で採れたものです。

★今日の産地★
卵：秋田
にんじん：徳島
長ねぎ：茨城
大根：東京
ごぼう：青森
さやいんげん：千葉
玉ねぎ：兵庫