麻婆豆腐丼
切り干し大根の中華風和え
くだもの（りんご）
牛乳




　干し大根は、特においしい秋冬の大根を干して作ります。丸のまま干したり、細長く切って干したり、輪切りにして干したりと、形は様々。細く削って干したもののことを切り干し大根といいます。
　干すことによってカルシウムなどの栄養価がググンとアップします。

★今日の産地★
豚肉：鹿児島
鶏がら：鹿児島
豚骨：鹿児島
しょうが：高知
にんにく：青森
長ねぎ：埼玉
にら：高知
きゅうり：宮崎
もやし：静岡
にんじん：千葉
りんご：青森