ガーリックライス
ムームー風包み焼き
野菜たっぷりのスープ
牛乳


　パプアニューギニアの料理「ムームー」。伝統的な料理で、お祝い事やお客様を歓迎するときに振る舞われる料理。穴を掘って、焼けた石を入れ、その上にバナナの葉でつつんだ肉や芋、野菜などをのせ、さらにバナナの葉で穴を覆って蒸し焼きにします。
　給食では、鶏肉、さつま芋、ほうれん草をホイルで包んで、オーブンで蒸し焼きにしました。




★今日の産地★
鶏肉：鳥取
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
鶏がら：青森
にんにく：青森
さつま芋：鹿児島
ほうれん草：東京
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉
じゃが芋：北海道
キャベツ：愛知