四川豆腐丼
野菜とこんにゃくの中華風和え
くだもの（りんご）
牛乳




　中華風和え物に入っているこんにゃく。奈良時代に中国から伝わったといわれています。黒こんにゃくの黒い粒々は、昔は、こんにゃく芋の皮を、そのまますりおろして使っていたため。今はきれいに皮を取り除いて作ることが多いので、細かくした海草を加えて作るそうです。




★今日の産地★
豚肉：鹿児島
にんにく：青森
しょうが：高知
にんじん：千葉
たけのこ：福岡
長ねぎ：埼玉
にら：高知
きゅうり：宮崎
もやし：静岡
りんご：山形