ごはん
鯖の塩焼き
小松菜のお浸し
豆腐のみそ汁
牛乳



　鯖は秋が旬。鯖は一年中獲れますが、１０〜１２月に脂がのってきます。魚へんに青と書くように、鯖の背中は青みがかった灰色をしています。日本では古くから食べられている鯖は、みそ煮、鯖寿司、しめ鯖、いろいろな料理になります。今日はシンプルに塩焼きにしました。鯖本来の味を味わってください。


★今日の産地★
鯖：九州
ちりめんじゃこ：広島
小松菜：東京
人参：北海道
長ねぎ：青森