バターライス
鶏肉と野菜の煮込み
羊飼い風サラダ
牛乳




　今日は、世界の料理「トルコ」編。「鶏肉と野菜の煮込み」は「タヴクル　セブゼリ　イェメイ」といって、クミンという香辛料を使い、鶏肉と、なす、ピーマン、トマトなどの夏野菜を煮込みました。
　「羊飼い風サラダ」は「チョパン　サラタス」といって、羊飼いが羊をつれて行った先で、その場で野菜を切り、レモン、塩などで味付けをしたといわれるシンプルなサラダです。

★今日の産地★
鶏肉：青森
にんにく：青森
じゃが芋：東京
玉ねぎ：佐賀
なす：栃木
ピーマン：茨城
赤ピーマン：高知
きゅうり：東京
トマト：東京
パセリ：佐賀
レモン：広島
すいか：群馬