今日の献立

●冷やしこぎつねうどん

●ツナ餃子

●牛乳

うどんの汁と野菜は朝のうちに調理をしてブラストチラーで冷やしました。うどんは配缶直前にゆでて水冷して提供しています。暑い日なので冷たいうどんがおいしく食べられます。ツナ餃子にはツナ、玉ねぎ、パセリ、大葉、大豆、マヨネーズ、チーズが入っています。