ご飯　大根葉のふりかけ　味噌汁　鰆のおろし煮　お浸し　牛乳

　今週は、和食の日週間として、いろいろなだしと味噌を使った味噌汁を食べます。今日の味噌汁は、煮干しでだしをとり、味噌は信州味噌を使いました。昨日の味噌汁と違う味を感じてもらいました。
　また、東京で採れた大根を組み合わせました。新鮮な大根の葉も乾煎りして、ふりかけに混ぜました。

＜本日使用した食材の産地＞
葉付き大根：東京都（八王子市）　鰆：韓国
ちりめんじゃこ：広島県　　小松菜：茨城県
えのき茸：長野県　　玉葱：北海道
生姜：高知県　　白菜：長野県　　人参：北海道