献立　冷やし中華　カントリーポテト　すいか　牛乳
今日は、暑かったので冷やし中華が好評でした。冷やし中華は、色々な食材を茹でてから冷たくするので給食室では、朝から大忙しでした。たれは、鶏がらスープとかつおだしを合わせたものに甘酢を加えてつくりました。冷やすのにたれをかき混ぜて温度管理をしました。
カントリーポテトは、とうきょうげんき農場（八王子市）の男爵芋を使いました。きゅうりは、区内で収穫したものを使いました。「学校の冷やし中華おいしい。」「スープが酸っぱくておいしい。」と感想がありました。
＜今日の給食の食材＞
鶏ささみ肉・・・茨城県
鶏がら・・・岩手県
卵・・・秋田県
きゅうり、じゃがいも・・・東京都
すいか・・・山形県
もやし・・・静岡県
人参・・・青森県