【今日のこんだて】

○ ごはん
○ いかの松笠焼き
○ じゃこのカリカリサラダ
○ せんべい汁
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏もも肉（徳島）　　　　紫いか（青森）
　ちりめんじゃこ（広島）　木綿豆腐（栃木、カナダ産大豆）
　芽ひじき（韓国）　　　　白ごま（スーダン・パラグアイ）
　切り干し大根（宮崎）　　人参（千葉）
　大根（神奈川）　　　　　きゅうり（埼玉）
　もやし（栃木）　　　　　白菜（茨城）
　ごぼう（青森）　　　　　長ねぎ（栃木）
　小松菜（埼玉）　　　　　しめじ（長野）
　

【今日の給食】
　今日は、青森県の郷土料理でした。
　せんべい汁は、具だくさんの汁におつゆせんべいを入れて煮込んだものです。小麦粉、水、塩でできたせんべいは、乾燥したままだと固いのですが、だし汁を吸うとふっくらもちもちします。子供たちは、「おもちが入っているのかと思ったよ」と言っていました。
　いかの松笠焼きは、北西太平洋の青森県産の紫いかを使いました。いかは、鹿の子状に切れ目を入れて醤油、酒、砂糖を混ぜた調味液に浸し、オーブンで焼きました。味が浸みて、やわらかいいかは子供たちにも食べやすかったようです。