７月６日（月）
・わかめご飯
・西湖豆腐
・大豆とじゃこのサラダ
・牛乳

〈主な食材産地〉
にんにく＝青森、しょうが＝高知、にんじん＝千葉、キャベツ＝群馬、きゅうり＝埼玉、長ねぎ＝北海道、ピーマン＝秋田、ゆでたけのこ＝福岡・熊本、木綿豆腐＝佐賀・カナダ、ちりめんじゃこ＝広島、わかめごはんの素＝広島、豚挽肉＝岩手、豚骨・鶏がら＝青森、飲用牛乳＝明治乳業神奈川工場

　「西湖豆腐」の「西湖(シーホー)」とは、中国にある美しい湖のことで、美味しいものが多いことから“おいしい豆腐料理”という意味を込めて「西湖豆腐」と名付けられたそうです。にんにくとしょうがで香りを付け、豆腐、豚挽肉、人参、たけのこ、ねぎ、トマトといった数種類の具材が入ります。あいにく今日は肌寒いですが、トマトの酸味でさっぱりと食べられるので、夏にピッタリのメニューです。
　今日の給食つうしんでは「大豆」のお話をしました。今日の献立メニューでは、西湖豆腐に「豆腐」を、サラダには揚げた「大豆」を使っています。
　子どもたちからは「豆腐好きー！」という声をたくさん聞きました。大豆には成長に欠かせないタンパク質が豊富に含まれているので、ご家庭でもいろいろな料理に使っていただければと思います。