今日の給食は根菜のカレーライス・海藻サラダ・なし(豊水）・牛乳です。
　根菜のカレーライスは普通のカレーライスに使うじゃがいもの代わりに普段は和食の煮物や汁物に登場する里芋、れんこん、ごぼうを使って作ります。どれも和食で使うときは苦手と感じる児童が多い野菜です。作り方は普通のカレーとほとんど一緒です。里芋は煮崩れやすいので、下ゆでし、最後に加えました。見た目は普通のカレーとほとんど変わりませんが、子どもたちは「あ、ごぼうが入ってる！」「れんこんだ」と言いながら食べていました。いつもだと残りがちな根菜類も今日はカレーとともに食べていました。海藻サラダはたまねぎをたくさん使ったドレッシングを海藻やきゅうりなどと和えます。玉葱の甘みがおいしいサラダで、大人にはとても人気があったのですが、子どもたちはどうも苦手なようで、残りが目立ちました。どうやら海藻のぬめりが苦手なようです。そこに栄養があるのでぜひ食べてもらいたいのですが・・・なかなか難しいです。