今日の献立はご飯・韓国風肉じゃが・ナムル・牛乳です。
肉じゃがは子どもたちが好きなメニューの一つですが、今日は韓国風の味付けにしました。何が韓国風かというと、ごま油やにんにく、しょうがを使い、糸こんにゃくの代わりに長ねぎを使います。最後にコチジャンで味付けをします。コチジャンは韓国の唐辛子味噌です。色が赤いですが、あまり辛くはありません。子どもたちは「今日の肉じゃがおいしい！」ともりもり食べていました。「普通の肉じゃがと韓国風肉じゃがどちらがいい？」と聞いてみると「今日のがいい！」「いつもの肉じゃがが好き」とどちらも人気でした。ナムルは韓国の野菜の和え物です。ごま油や醤油を使い和えます。ごまはから炒りしてから使うと香ばしい香りがしてさらにおいしくなります。野菜の和え物が苦手な原町の子どもたちも今日は残さず食べてくれていました。