今日の献立は栗ごはん・すまし汁（えのきたけ・わかめ・三つ葉）・えび入り卵焼き・一塩野菜です。

今日のおすすめは旬の栗を使った「栗ごはん」です。栗は鬼皮をむくと、鮮度が落ちやすく、傷みやすいのですが、今日は朝むきの栗を給食室へ持ってきてもらい、その栗をたっぷり使いました。米ともち米両方使い、おこわのように炊きあがりました。
新鮮な栗は甘みがあって、ほくほくしています。子どもたちも「今日の栗ごはんの栗、とっても甘いよ！」とおかわりをしていました。

どの学年でもよく食べていたのですが、1年生は栗を食べ慣れていなのか、栗だけよけている子もいて、残りが目立ちました。少しずつ味になれていってもらえればと思います。

おうちで皮をむくのは大変かもしれませんが、やはりむきたての味は格別です。
ぜひご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか？