今日の献立は肉うどん・野菜のごましょうゆかけ・スイートポテト・牛乳です。
肉うどんは豚肉をしょうゆやみりんで煮付け、うどんの上にのせて食べます。しょうがを利かせて食欲をそそるようにしました。うどんの具には玉ねぎをたっぷり使って甘みもあります。子どもたちには味付けした肉がとてもおいしかったようで、「4回もおかわりしちゃったよ」と言っている子もいました。
　野菜のごましょうゆかけはどのクラスも残りが少なく、いつも野菜がたくさん残るので、びっくりしました。調味料にごま油を使っているので、食べやすかったようです。
　スイートポテトは18キロものさつまいもを蒸かしてつぶし、生クリームや牛乳、砂糖、ラムとよく混ぜて滑らかにし、卵を塗って焼きました。つぶすのにも量が多いので、相当な力が要ります。口当たりがよくなるように、丁寧につぶしました。子どもたちからは大人気で、「スイートポテトおいしいからまた出して！」という子がたくさんいました。