今日の献立はタコライス・えび春巻き・牛乳です。
タコライスは沖縄の料理で、タコスの具であるチリソースやレタス、トマトやチーズをトルティーヤというとうもろこしでできた生地に包むのではなく、「ライス」（ご飯）の上にのせたものです。沖縄では給食でもよく出るそうです。そこで原町小学校でも作ってみました。チリソースにはひき肉だけでなく、大豆のみじん切りにしたものも入れて作りました。レタス、きゅうり、トマトは配るのが大変になるので、混ぜて配りやすいようにしました。　
配る時にはご飯の上に野菜、チリソース、チーズをかけます。子どもたちは「野菜やだー！」と言っていましたが、食べる時には混ぜて食べるので食べやすかったのか、「おいしい」と食べていました。（野菜もあまり残りませんでした。）
子どもたちは「先生、タコライスってタコ入ってるの？？」と不思議顔でした。（ちゃんと説明しました。）

　えび春巻きには丸のままのえびを１匹ずつ入れました。包むのは大変だったのですが、食べる時には「先生、かぶりつくから入ってるかどうかわからないよ〜」と子どもたちに言われて少し残念でした。でも「おいしいよ！」と言ってくれたのでよしとします。