小松菜とじゃこのチャーハンは、
鶏がらスープ・塩・酒・しょうゆ・油を入れて米を炊き、
卵を炒めたところに炊けたごはんを入れ、
じゃこ・にんじん・長ネギを炒めた具を混ぜながら炒めました。
小松菜は茹でて水をしっかり切り、最後に入れました。
５回に分けて炒めたので、パラパラのチャーハンができました。
春雨スープは、鶏がらスープで豚肉・もやし・にんじん・豆腐
緑豆春雨を煮ました。
長ねぎとにらを最後に入れてごま油で香りを付けました。
果物は、オレンジ系の早香の予定でしたが不作のため
「みはや」を納品してもらいました。甘くてジューシーでした。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
たまご（秋田）
ちりめんじゃこ（広島）
豚肉（茨城）
豆腐（愛知・佐賀）
にんにく（青森）
にんじん（千葉）
長ねぎ（新潟）
小松菜（東京）
もやし（静岡）
にら（高知）