ウインナーピラフは、ウインナーや玉ねぎ・にんじん
・ピーマンを入れたトマト・ケチャップ味のピラフです。
ソーセージのうま味とケチャップの甘さがおいしいピラフです。
ケイジャンチキンのケイジャン料理とは、
アメリカ南部のルイジアナ州の郷土料理をいうそうです。
スペイン料理・フランス料理・アフリカ南部の料理が融合したもので
スパイスや、トマト・玉ねぎ・ピーマンなどを使うのが多いそうです。
鶏むね肉に、にんにく・パプリカ・黒コショウ・クミン・
チリパウダーなどで味をつけオーブンで焼いてから、冷蔵庫で冷やし、
にんじん・きゅうり・キャベツ・もやしを茹でて冷やした野菜と
ドレッシングと合わせました。鶏肉のスパイスが効いたサラダです。
スイートポテトのバスク風チーズケーキは、
さつまいもを蒸してつぶし、クリームチーズ・牛乳・卵・
生クリーム・豆乳と混ぜ合わせカップに流し入れて、
オーブンで焦げ目がつくまで焼きました。
さつま芋とチーズの風味がおいしいケーキです。
今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
鶏むね肉（宮崎）
ウインナー（千葉・群馬）
たまご（秋田）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
ピーマン（宮崎）
にんにく（青森）
きゅうり（宮崎）
キャベツ（愛知）
もやし（静岡）
薄力粉（北海道）
レモン汁（愛媛）