肉うどんは、厚削り節と昆布でとっただし汁で
豚肉・たまねぎ・にんじんを煮て、しょうゆ等で味をつけ
片栗粉でほんの少しとろみをつけました。
長ねぎと小松菜を入れて仕上げました。
うどんは茹でてからだし汁を入れて、別に配缶しました。
だしのうま味がおいしいうどんです。
たこ焼きポテトは、じゃがいも・乾燥マッシュポテト・白いんげん豆
を茹でてつぶしたもの・キャベツ・たこと
ウスターソースやしょうゆ・塩で味をつけた生地を1つ1つ丸め
かたくり粉をまぶしてから油で揚げました。
揚がったものに、中濃ソース・とんかつソースを煮詰めたたれを塗り
粉かつおと青のりを混ぜたものをまぶしました。
見た目も味もたこ焼きです。
1人2個で、たくさんの量のたこ焼きを１つ１つ丁寧に丸めてくれました。
今日もよく食べてくれました。

★今日の給食食材産地★
豚肉（茨城）
たこ（北海道）
たまねぎ（愛知）
にんじん（千葉）
長ねぎ（千葉）
じゃがいも（長崎）
マッシュポテト（北海道）
キャベツ（愛知）
小松菜（東京）