麻婆豆腐は、ひき肉やたまねぎなど野菜をよく炒め、
八丁味噌・赤みそ・甜麵醬・トウバンジャンなど入れて
かつお節でとっただし汁も入れて煮ました。
豆腐は茹でてから入れて、少し煮込んで味をしみこませました。
ごはんにかけていただきました。
みそのコクがおいしい麻婆豆腐です。
辛さは控えめにした低学年用、
少し辛めの高学年用と２つに分けました。
中華風サラダは、もやし・緑豆春雨・きゅうり・にんじんを茹で
流水で冷やし、水けを絞って冷蔵庫で冷やし、
ごま油入りのドレッシングと合わせました。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地予定★
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
豚ひき肉（千葉・茨城・岩手）
八丁味噌（愛知）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
長ねぎ（茨城）
にんじん（千葉　多古町）
たまねぎ（兵庫）
にら（栃木）
きゅうり（東京　西東京市）
もやし（神奈川）