西湖（シーホー）は、中国にある世界遺産にも登録された美しい湖です。
恵まれた気候で育ったトマトを使った、
この地域で作られる豆腐料理です。
トマトやお酢が入っているので、さっぱりとして食べやすいです。
今回は、ホールトマトをミキサーに入れて、別鍋で煮詰めました。
ごはんにかけてどんぶりにしました。
もやしの中華風サラダは、もやし・きゅうり・にんじんを茹でて冷やし
からし・ごま油・ごまを入れたドレッシングと混ぜました。
ごまの風味がおいしいサラダです。
フルーツポンチは、みかん缶・パイン缶・黄桃缶と
手作りのシロップを冷やしておき、直前に合わせました。
各クラスで、サイダーを入れてから配ります。
やさしい甘さのデザートです。
今日もよく食べてくれ、サラダは残りなしの完食でした。

☆本日の給食食材産地☆
精白米（北海道）
はい芽米（秋田）
豚肉（鹿児島・千葉・群馬）
絹ごし豆腐（愛知・佐賀）
にんじん（東京　西東京市・埼玉）
たけのこ水煮（鹿児島）
ピーマン（宮崎）
きゅうり（宮崎）
もやし（神奈川）
しょうが（高知）
にんにく（青森）
長ねぎ（栃木）
みかん缶（国産）