一汁二菜の和食です。
鯖のピリ辛焼きは、しょうゆ・砂糖・トウバンジャン等を混ぜたたれに
鯖を漬け込んでから、オーブンでカリッと焼きました。
漬けだれは煮詰めてとろみをつけ、焼けた魚に刷毛で塗りました。
甘辛い味でごはんがすすみます。
ごまあえは、小松菜・もやし・にんじんを茹でて冷やし
練りごま入りの和え衣を作って直前に混ぜました。
ごまのコクがおいしいあえものです。
みそ汁は大根・わかめ・えのきの具です。
「さば好きなんだ！」と1年生の児童が声をかけてくれました。

★明日の給食食材産地予定★
精白米（北海道）
はいが精米（秋田）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
たまねぎ（佐賀）
にんじん（徳島）
きゃべつ（愛知）
たまご（秋田）
長ねぎ(千葉)
にら（高知）
メロン（茨城）