キーマカレーは、米にターメリック・塩を入れて炊いた
「ターメリックライス」と
ひき肉と大量の炒めたたまねぎやにんじん・セロリを入れて
鶏がらスープを入れて煮込みました。
手作りのカレールウも入れ、茹でて味をつけたひよこ豆も入れて
さらに煮込みました。
１、２年生はカレー粉少な目の辛みのないカレーし、
学年が上がるごとにカレー粉を増やしてスパイシーさを出しました。
茹でやさいサラダは、もやし・にんじん・きゅうりを茹でて冷やし
たまねぎ入りのドレッシングと合わせました。
カレーの後にさっぱりと食べられます。
セミノールは、果汁たっぷりでした。
キーマカレーは大人気でした。サラダも好評でした。

★６日の給食食材産地予定★
もち米（千葉）
豚肉（茨城・栃木・群馬）
たけのこ水煮（福岡）
ホールコーン缶（国産）
にんじん（徳島）
もやし（神奈川）
長ねぎ（千葉）
小松菜（東京）
みかん缶（国産）
りんご缶（国産）