今日はシシャモとチーズを春巻きの皮で巻き、オーブンで焼きました。シシャモは苦手、という子が多いのですが、できるだけ食べやすいようにと考えて作りました。姿が見えないこともあり、いつもよりは食べてくれてよかったです。ジャガイモとツナの和風サラダも初めてのメニューで、玉ねぎとツナを炒めて冷まし、ノンエッグマヨネーズと醤油、すりごまを合わせた特製のたれで和えています。いつもは洋風の味付けですが、和風味のポテトサラダもおいしく、子どもたちもよく食べてくれていました。

★月曜日の給食食材産地予定★
・シイラ　ジャガイモ…長崎
・キャベツ　パセリ…長野
・ニンニク…青森
・玉ねぎ…愛知
・人参…青森　北海道
＊今日の大根葉北海道産でした。