今日は野菜たっぷりの中華丼を作りました。玉ねぎ、にんじん、キャベツ、たけのこ、もやし、チンゲンサイなど、全員分で56キロの野菜を使いました。一人当たり100ｇ強になります。野菜が苦手な子にとっては試練のメニューですが、子どもたちには1日に必要な野菜の量（350ｇ）について話しました。1日350ｇ、1食あたり120ｇずつの野菜をとるのは大変ですが、健康に過ごしていくために必要であることを伝えました。
　中華風コーンスープはクリームコーンとホールコーンの2種類を使い、きくらげや豚肉、にんじん、春雨、たまごなどを入れて作りました。コーンの甘さがおいしいスープでした。
　今日から1年生の給食当番活動がスタートしました。慣れるまで時間はかかりますが、サポートしながら、見守っていきます。

★明日の給食食材産地予定★
・マンダイ…静岡
・キャベツ…神奈川
・ニンニク…青森
・玉ねぎ…佐賀
・鶏肉…宮崎　鹿児島
・人参…新潟　徳島
・ジャガイモ…鹿児島
・カブ…東京