今日は秋田県の郷土料理を作りました。きりたんぽは、ごはんをつぶしてぼうに巻き付けて焼いたもので、鍋料理に使われることが多いです。今日は、ごぼうやマイタケ、大根など、たっぷりの野菜が入った汁ものと一緒にいただきました。子どもたちも「きりたんぽは大好き！」と知っている子が多く、よく食べてくれました。
　いぶりがっこは、大根の漬物をいぶしたもので、独特の香りがあります。「食べたことあるよ！」という子もいましたが、初めて食べるという子も多くいました。やはり、初めて食べるものはなかなか箸が進まない様子でした。
　旬のワカサギは卵がたくさん入っていて、塩加減もちょうどよく、骨も気にせず食べることができました。

★明日の給食食材産地予定★
・ニンニク…青森
・しょうが…高知
・タケノコ…佐賀　愛媛　大分　熊本
・人参…東京　千葉
・豚肉・・・　熊本
・もやし…静岡
・白菜…兵庫
・長ネギ…東京
・青梗菜…静岡
・はるみ…和歌山