たこ飯は、たこときざみこんぶを醤油・みりん等で煮て、煮汁を入れて米を炊きました。煮た具は、炊きあがったごはんと混ぜ合わせました。たこと昆布のうま味がおいしいごはんです。わかめスープは、かつおと昆布でとっただし汁で、鶏肉・豆腐・わかめ・キャベツ・ねぎを煮ました。さっぱりしていますがうまみが出たスープです。きび団子は、もちきびを水で浸して炊飯器で炊き、白玉粉・水と一緒に合わせてこねて丸め、茹でてから水で冷やし、水を切ってからきな粉・砂糖をまぶしました。もちもちの生地と甘いきな粉がおいしい団子でした。たこ飯ときび団子は岡山県の郷土料理です。（献立表に島根県郷土料理と記載していました。お詫びして訂正いたします。）今日もよく食べてくれました。