ガーリックライスは、オリーブ油・にんにく・塩を入れて米を炊きました。ドライパセリをかけて彩良くしました。バッファローチキンは、鶏肉に片栗粉をまぶして油をつけ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。ケチャップやタバスコを煮込んだソースをからめました。手羽元を揚げて作ることが多いそうですが、今回は胸肉の切身を使い焼きました。ケチャップの甘さとにんにくの香り、ほんのりつけた辛みが後を引くおいしさです。薄い切身を1人2個づけにしました。ポトフは、鶏肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・キャベツかぶ・かぶの葉を、鶏がらでとったスープで煮ました。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（北海道）　はいが精米（秋田）　にんにく（青森）　鶏もも肉・鶏むね肉（岩手）　上新粉（国産）　豆乳（国産）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　かぶ（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　キャベツ（神奈川）