今日はメキシコの料理を作りました。ビーンズサラダにはレッドキドニービーンズとひよこ豆のほか、きゅうりとトマト、コーンを入れました。豆は苦手な子が多いですが、思ったより食べてくれてよかったです。フランはメキシコのプリンのような食べ物で、チーズやココナッツミルクを入れるなど、いろいろなレシピがありますが、今日は練乳を入れて作りました。しっかりと固めのプリンで、とてもおいしくできました。中にはプリンが苦手、という子もいましたが、とても喜んでもらえました。
　今日は3年2組がランチルームに来てくれました。いつもとは違う雰囲気で和やかに給食を食べることができました。

★本日の給食食材産地★
・玉ねぎ　コーン　生クリーム…北海道
・ピーマン…茨城
・きゅうり…宮崎
・トマト…栃木
・鶏肉…岩手
・たまご…秋田