今日は旬のサツマイモを使って芋ようかんを作りました。さつまいもは熊本県産の紅はるかを使いました。さつまいもを蒸してつぶし、砂糖、寒天と合わせて冷やし固めて、切りました。自然な甘さがおいしく、子どもたちにも人気がありました。

★本日の給食食材産地★
・にんじん　玉ねぎ　じゃがいも　大根…北海道
・長ネギ　いんげん…青森
・白菜…長野
・豚肉…群馬
・さつまいも…熊本