今日はトマトの酸味がおいしい西湖豆腐を、高野豆腐で作りました。高野豆腐を熱湯で2分くらい加熱することで、ぼそぼそした食感がなくなり、ふんわり豆腐のような食感になります。仕上げにトマトとお酢を入れるのでさっぱりとした味で、暑い日にぴったりでした。大根とひじきのサラダは、かつお節を入れているので、食べやすい味になりました。
　今日は4年1組がランチルームに来てくれました。元気よく、たのしく給食の時間を過ごしてくれました。

★本日の給食食材産地★
・にんにく　大根…青森
・しょうが…高知
・たけのこ…九州　四国
・小玉スイカ…茨城
・ピーマン　きゅうり…東京
・にんじん…和歌山
・豚ひき肉…群馬
・長ネギ…千葉
・ダイストマト…イタリア
・ひじき…国産