今日は大韓民国の料理を作りました。プルコギは朝鮮半島の代表的な肉料理で、野菜と肉を甘辛い味でいためた料理です。今日は牛肉、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ニラを入れました。トッポギは、お米で作ったおもちであるトッポギを煮込んだ料理です。ケチャップとコチジャンをつかって、辛すぎない味に仕上げました。くだものは旬のたんかんです。ジューシーで皮もむきやすく、とてもおいしいかんきつでした。

★本日の給食食材産地★

・玉ねぎ　牛肉…北海道

・しょうが…高知

・にんじん…千葉

・しめじ…長野

・にら…栃木

・たんかん…鹿児島