今日はひな祭りだったので、桃の花のピンクをイメージして焼いてほぐした鮭をまぜた、ちらし寿司を作りました。すまし汁には、てまり麩と旬の菜の花を入れました。デザートは、いちごを入れた桜餅を作りました。さくらもち（長命寺）の生地は、白玉粉と薄力粉、砂糖、水を合わせて、ビーツでピンク色の生地を作りました。手作りのあんこにいちごをのせて、生地で包みました。見た目もかわいく、子どもたちも喜んでくれました。

★本日の給食食材産地★

・れんこん…茨城

・えのきだけ…新潟

・なばな…千葉

・いちご…栃木

・鮭…北海道

・たまご…秋田

・にんじん…熊本