今日は山形県の郷土料理であるいも煮を作りました。いも煮は、秋から冬にかけて収穫される里芋などをつかって作る料理で、山形では河原などでいも煮会が開かれるそうです。今日はさといも、にんじん、長ネギ、こんにゃく、牛肉、焼きどうふ、しめじを入れて作りました。鮭は西京みそに漬け込んで焼きました（見た目が白っぽいですが鮭です）。

★本日の給食食材産地★

・ごぼう…青森

・さといも…埼玉

・にんじん…千葉

・しめじ…長野

・長ネギ　もやし…栃木

・小松菜…茨城

・牛肉…大分

・鮭…北海道