明日は節分なので、大豆をつかったごはんとイワシのつみれ汁を作りました。大豆はゆでてから油で揚げて、ちりめんじゃことあわせて甘辛い味つけにし、あおのり、ゴマと一緒にごはんに混ぜました。大豆の食感がおいしいごはんでした。イワシのつみれ汁は、イワシのミンチにみそや卵、ショウガなどを入れてつみれにしてから、ごぼうやダイコン、にんじんなどと一緒に煮て、具沢山の汁物にしました。おいしくできましたが、いわしは苦手な子が多かったようです。スイートポテトは周りに砕いたコーンフレークをまぶして、鬼の金棒に見立てました。

　今日は５年２組がランチルームに来てくれました。２月の給食目標「バランスよく食べよう」についてしっかりお話を聞いてくれました。

★本日の給食食材産地★

・しょうが…高知

・いわし…鹿児島

・にんじん…千葉

・小松菜…茨城

・ごぼう…青森

・大根…神奈川

・長ネギ…栃木

・さつまいも…熊本

・ちりめんじゃこ…広島

・たまご…秋田