今日は絹ごし豆腐をたっぷり使って、マーボー豆腐を作りました。サラダは国産はるさめを使って、中華風のサラダを作りました。国産はるさめはじゃがいものでん粉で作られているので、緑豆春雨よりももちもちしていて太いのがとくちょうです。子どもたちは、春雨を使ったサラダが好きなようで、よく食べてくれていました。デザートは手作りのあんこを、白玉粉と薄力粉で作った生地で包み、ゴマと油をまぶしてオーブンで焼きました。少し固めでしたが、とてもおいしくできました。

★本日の給食食材産地★

・しょうが…高知

・にんにく…青森

・長ネギ…埼玉

・ニラ…茨城

・きゅうり…宮崎

・もやし…神奈川

・豚ひき肉…郡馬

・にんじん…熊本