《今日の献立》
＊麦ごはん
＊西湖豆腐
＊中華風野菜の漬物
＊みかん
＊牛乳

《食材産地》
きゅうり（埼玉県）みかん（熊本県）
しょうが（高知県）豚肉（熊本県）
だいこん（岩手県）豆腐（アメリカ・カナダ）
にんじん（北海道）
たまねぎ（北海道）
にんにく（青森県）
長ねぎ（青森県）

　　　　　　　　　＊＊＊　みかん　＊＊＊

みかんは、９月の末頃から出回り始め、冬にかけて食べられます。
始めは、皮がみどり色をしており、果肉の味は、酸味、甘み共、薄めで、
さっぱりとした味わいです。
皮の色は、だんだん黄色をおび、オレンジ色へと変化していきます。
果肉もだんだん、甘みが増し、濃い味になっていきます。
同じ、みかんでも、季節によって味わいに違いがあります。
皮の色や味を、季節ごとに味わいたいと思います。、